Chủ biên: Ban Quản lý Dự án Phát triển Chè và Cây ăn quả
Tham gia biên soạn: TS. Nguyễn Minh Châu, TS. Lê Thị Thu Hồng, ThS. Phạm Ngọc Liễu, ThS. Huỳnh Trí Đức, ThS. Lâm Thị Mỹ Nương, KS. Nguyễn Hữu Thành, KS. Phạm Văn Vui
Hiệu đính: GS.TSKH. Trần Thế Tục
Nhà xuất bản Nông nghiệp
Năm xuất bản: 2003
Số trang: 172