LỊCH SỬ THÀNH LẬP VÀ PHÁT TRIỂN VIỆN
Viện Cây ăn quả miền Nam (được viết tắt là SOFRI) được Thủ tướng Chính phủ Võ Văn Kiệt ký quyết định thành lập số 116/QĐ- TTg, ngày 26/3/1994 với tên gọi là Trung tâm Cây ăn quả Long Định, chính thức đi vào hoạt động từ ngày 15 tháng 4 năm 1994, Trung tâm trực thuộc Bộ Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm.
Năm 1997, Trung tâm Cây ăn quả Long Định được nâng cấp và chuyển thành Viện Nghiên cứu Cây ăn quả miền Nam theo Quyết định số 1056/1997/QĐ-TTg ký ngày 09/12/1997, trực thuộc Bộ NN & PTNT. Viện Nghiên cứu Cây ăn quả miền Nam được đổi tên thành Viện Cây ăn quả miền Nam theo Quyết định số 930/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ ký ngày 09/9/2005.
Đến năm 01/01/2010, Viện Cây ăn quả miền Nam trực thuộc Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam (VAAS) theo Quyết định số 3530/QĐ-BNN-TCCB ký ngày 10/12/2009 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
Địa chỉ: Trụ sở chính của Viện đóng tại xã Long Định, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang, trên Quốc lộ 1A, cây số 1975, cách thành phố Hồ Chí Minh 75km về phía Tây.